Question

Написать уравнение реакции получение жира - трипальмиата​

Answer 1

Объяснение:

Формула трипальмитата:

Брутто-формула: C51H98O6

Структурная формула:

СН2-О-СО-С15Н31

I

СН-О-СО-С15Н31

I

СН2-О-СО-С15Н31

Answer 2

Уравнение реакции для получения трипальмитина, одного из типов жира, может быть представлено следующим образом:

3 кислотные молекулы пальмитиновой кислоты (C16H32O2) + 1 молекула глицерина (C3H8O3) → 1 молекула трипальмитина (C51H98O6) + 3 молекулы воды (H2O)

Обратите внимание, что пальмитиновая кислота является наиболее распространенной жирной кислотой в животных и растительных жирах. Реакция объединяет три молекулы пальмитиновой кислоты с одной молекулой глицерина, образуя одну молекулу трипальмитина и три молекулы воды.