Question

підготувати розповідь про хімічні речовини ваша сім'я використовує на кухні і як самє.Срочно помогите пожалуйста​

Answer 1

Сіль
Підсолюює їжу
Вода
Під час варіння половина води перетворюється в пар
Цукор
Солодимо чай

Answer 2

Звісно, я допоможу вам з цим завданням. Ось розповідь про хімічні речовини, які моя сім'я використовує на кухні і як ми їх використовуємо:

У нашій сім'ї ми використовуємо кілька хімічних речовин на кухні, які допомагають нам готувати смачні страви та забезпечувати безпеку продуктів. Одна з найпоширеніших хімічних речовин, яку ми використовуємо, це сіль (хлорид натрію). Сіль додає смак і покращує текстуру їжі. Ми додаємо її до води для варіння макарон чи рису, а також використовуємо її для приправлення салатів та інших страв.

Ще одна хімічна речовина, яку ми використовуємо, це оцет (уксусна кислота). Він додає кислотність і освіжаючий смак до наших страв. Ми використовуємо оцет для маринування овочів та м'яса, а також для приготування соусів і дресингів для салатів.

Для підняття тіста ми використовуємо розпушувачі тіста, такі як пекарський порошок (натрій воднекислий фосфат) і сода (бікарбонат натрію). Ці хімічні речовини взаємодіють з кислотами в тісті, створюючи вуглекислий газ, який розширює тісто та робить його подушковим.

Крім того, ми також користуємося різними спеціями, які містять природні хімічні сполуки, щоб додати смак і аромат до наших страв. Наприклад, коріння і насіння куркуми містять сполуку куркумін, яка надає стравам яскраво-жовтий колір і антиоксидантні властивості.

Ми завжди дбаємо про правильне зберігання цих хімічних речовин, щоб забезпечити їх безпеку і якість. Вони мають бути зберігані в сухому і прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів та дітей.

Таким чином, хімічні речовини грають важливу роль на нашій кухні, допомагаючи нам створювати смачні та безпечні страви для всієї сім'ї.