Question

ПРОШУ ПОМОГИТЕ НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ВЫБЕРИТЕ 1)Охарактеризуйте биохимические свойства белков: а) входят в состав тканей организма б) являются ферментами (биологическими катализаторами) в) переносят кислород к клеткам организма г) образуют клеточную стенку у растений 2)Выберите правильные суждения: а) аминокислоты являются амфотерными соединениями б) пептидной группой называется группа - СООН в) в пептидную группу входит 4 атома г) белки являются дипептидами 3)Укажите правильные утверждения: а) все белки растворимы в воде б) при нагревании белки денатурируются в) при денатурации белка сохраняется первичная структура белка г) при гидролизе белка сохраняется первичная структура белка

Answer 1

Ответ:

1. а,б

2. б пептидной группой называется группа-СООН

3.б при нагревании белки денатурируются

Answer 2

Конечно, я помогу вам с этими вопросами. Давайте рассмотрим каждый из них поочередно:

1. Охарактеризуйте биохимические свойства белков: а) Белки входят в состав тканей организма. б) Белки являются ферментами (биологическими катализаторами). в) Белки не переносят кислород к клеткам организма. Эта функция выполняется гемоглобином, который содержит железо и отвечает за перенос кислорода. г) Белки образуют клеточную стенку у растений.

2. Выберите правильные суждения: а) Верно. Аминокислоты являются амфотерными соединениями, то есть они могут проявлять как кислотные, так и щелочные свойства. б) Неверно. Пептидной группой называется группа -CONH2 (карбоксамидная группа), а не -СООН (карбоксильная группа). в) Неверно. В пептидную группу входят 3 атома (углерод, кислород и азот), а не 4. г) Неверно. Белки состоят из аминокислот, а дипептиды содержат две аминокислоты, следовательно, они не могут считаться белками.

3. Укажите правильные утверждения: а) Неверно. Некоторые белки растворимы в воде, но не все. Например, гидрофильные белки легко растворяются в воде, в то время как гидрофобные белки плохо растворяются. б) Верно. При нагревании белки денатурируются, что означает потерю своей третичной и вторичной структуры, но первичная структура (последовательность аминокислот) сохраняется. в) Неверно. При денатурации белка обычно нарушается и первичная, и вторичная, и третичная структура. г) Неверно. Гидролиз белка приводит к разрушению его структуры до аминокислот, т.е. первичная структура разрушается.

Пожалуйста, учтите, что ваши вопросы касаются сложных тем биохимии, и некоторые утверждения могут быть неполными или требовать более детального объяснения.