Question

Какими реакциями можно подтвердить наличие двух видов функциональных групп в молекуле глюкозы?

Answer 1

ответ во вложении!!!

Answer 2

Для подтверждения наличия двух видов функциональных групп в молекуле глюкозы (алдегидной и гидроксильной) можно провести следующие химические реакции:

1. Тест Фелинга (Fehling's test):

   • При реакции с реагентом Фелинга, который содержит медные ионы (Cu^2+), глюкоза окисляется до глюконовой кислоты в присутствии натрия гидроксида (NaOH).
   • Наличие альдегидной функциональной группы в глюкозе приводит к окислению и образованию красно-коричневого осадка меди(I) оксида.
   • Реакция выглядит следующим образом: Глюкоза + Cu^2+ + NaOH -> Глюконовая кислота + Cu2O + H2O

2. Тест Толленса (Tollens' test):

   • При реакции с реагентом Толленса, который также содержит ионы меди(I), глюкоза окисляется и образует серебряное зеркало на стенках реакционной посуды.
   • Альдегидная функциональная группа в глюкозе играет ключевую роль в этой реакции.
   • Реакция выглядит следующим образом: Глюкоза + Ag(NH3)2OH -> Серебряное зеркало + Глюконовая кислота + NH3

3. Реакция с ацетоном (Тест на феноль)

   • При обработке глюкозы ацетоном под воздействием кислоты, происходит образование гидроксильных групп, что делает молекулу более реакционноспособной.
   • Затем можно провести реакцию с 2,4-днфгидразином (2,4-dinitrophenylhydrazine), которая вызывает образование желтых осадков (днф-дериват) в присутствии альдегидной или кетоновой группы.

Эти реакции позволяют подтвердить наличие альдегидной и гидроксильной функциональных групп в молекуле глюкозы.