Question

ОЧЕНЬ СРОЧНО Найди, сколько примерно остатков глюкозы содержится в макромолекуле крахмала, если средняя относительная молекулярная масса составляет 486000.

Answer 1

Ответ:

3000 - остатков глюкозы

Объяснение:

M((C₆H₁₀O₅)ₙ) = 12×6+1×10+16×5 = 72+10+80 = 162 гр/моль

Теперь находим остатков глюкозы содержится в макромолекуле крахмала: 486000/162 = 3000 - остатков глюкозы

Answer 2

Крахмал состоит из множества молекул глюкозы, которые связаны между собой. Для расчета остатков глюкозы в макромолекуле крахмала нам понадобится знать, какие типы связей могут образовываться между глюкозными молекулами.

Крахмал состоит из двух основных фрагментов: амилозы и амилопектина. Амилоза представляет собой линейную цепь глюкозных остатков, а амилопектины содержат ветви из глюкозы.

Для упрощения расчета предположим, что в молекуле крахмала все глюкозные остатки связаны друг с другом линейно (как амилоза).

Средняя молекулярная масса глюкозы (C6H12O6) составляет примерно 180 г/моль.

Средняя относительная молекулярная масса крахмала 486000 г/моль.

Давайте разделим молекулярную массу крахмала на молекулярную массу глюкозы, чтобы получить приблизительное количество глюкозных остатков в макромолекуле крахмала:

Количество глюкозных остатков = Молекулярная масса крахмала / Молекулярная масса глюкозы Количество глюкозных остатков = 486000 г/моль / 180 г/моль ≈ 2700

Итак, приблизительно 2700 глюкозных остатков содержится в макромолекуле крахмала с указанной средней относительной молекулярной массой. Но учтите, что это предположение довольно упрощено, и на практике структура крахмала более сложна, так как в ней есть ветви и другие типы связей между глюкозными остатками.