Question

Дисахаридами називають вуглеводи, до складу молекул яких входять:​

Answer 1

Дисахаридами називають вуглеводи, молекули яких складаються з двох однакових або різних залишків моносахаридів.До найважливіших дисахаридів належать сахароза, лактоза і мальтоза.

Answer 2

Дисахаридами називають клас вуглеводів, молекули яких складаються з двох залишків моносахаридів, зв'язаних глікозидним зв'язком. Основні дисахариди включають:

1. Сахароза: Складається з одного залишку глюкози та одного залишку фруктози. Це найпоширеніший цукор, знаходиться у цукровому тростинному соку та цукровому буряку, а також у багатьох інших рослинах. Це основний вид цукру, який ми споживаємо.

2. Лактоза: Складається з одного залишку галактози та одного залишку глюкози. Цей дисахарид міститься в молоці ссавців, включаючи людину. Люди з недостатньою активністю ферменту лактази можуть бути непереносимі до лактози.

3. Мальтоза: Складається з двох залишків глюкози. Цей дисахарид утворюється при розщепленні складних вуглеводів, таких як крохмал, за допомогою ферменту амілази. Мальтоза також використовується в харчовій промисловості.

Ці дисахариди є важливими джерелами енергії для організму, і вони розщеплюються до моносахаридів (глюкози, фруктози та галактози) під час переварювання, щоб можна було засвоїти їх в кровоток для подальшого використання клітинами.