Question

Почему холодная вода кипит быстрее чем теплая?​

Answer 1

При прочих равных условиях, горячая вода при нагреве закипит быстрее холодной, потому, что она уже получила часть энергии, которую холодной воде еще надо достичь. Но существует и другой вариант вскипания воды. Это вскипание в условиях понижения давления. В этом случае закипит быстрее холодная вода. В холодной воде находится больше растворенного газа и его выделение, поэтому, произойдет раньше, я так думаю.

Answer 2

На самом деле, холодная вода не кипит быстрее, чем теплая. Этот миф является распространенным заблуждением.

Вода начинает кипеть, когда её температура достигает определенной точки, называемой температурой кипения. Температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении составляет около 100 градусов Цельсия (212 градусов Фаренгейта).

Теплая вода уже ближе к этой температуре, поэтому она быстрее достигнет точки кипения, чем холодная вода. Холодная вода требует больше времени для нагрева до температуры кипения, поэтому она, на самом деле, кипит позже.

Возможно, путаница может возникнуть из-за восприятия: когда вы нагреваете воду, кажется, что холодная вода начинает кипеть "быстрее", потому что видно, как она нагревается и образуются пузырьки, в то время как теплая вода, казалось бы, начинает кипеть мгновенно. Но на самом деле это связано с тем, что теплая вода уже близка к точке кипения.