Question

Сколько граммов серебра выпадает в осадок при окислении глюкозы в реакции "Серебряного зеркала", если выход серебра составляет 95% от теоретического выхода? помогите, пожалуйста, разобраться в этой задаче ​

Answer 1

Объяснение:

Реакция: C5H6(OH)5CHO + Ag2O ---> 2Ag + C5H6(OH)5COOH

n(C6H12O6) = m/M = 90 г/180 г/моль = 0,5 моль

По уравнению - серебра образуется вдвое больше, 1 моль

m(Ag)теор = n*M = 1 моль*108 г/моль = 108 г

m(Ag)практ = m(теор) *B = 108 г*0,75 = 81 г

P.S. Правильно говорить не "массовая доля выхода", а "выход" продукта (по массе, объёму), поскольку выход и означает долю!

Answer 2

В реакции "Серебряного зеркала" глюкоза окисляется до кислоты глюконовой и восстановляет ионы серебра, содержащиеся в реактиве Толленса (раствор нитрата серебра). Количество серебра, которое выпадает в осадок, зависит от количества глюкозы, потребляемой в реакции. Реакция выглядит следующим образом:

$\text{2Ag(NH}_3\text{)}\text{OH} + \text{CHOH}(\text{CHOH})_4\text{CHO} + \text{3OH}^- \to \text{2Ag} + \text{2H}_2\text{O} + \text{4NH}_3 + \text{3HCOONa}$

Теоретический выход рассчитывается с учетом стехиометрии реакции. Молярная масса глюкозы (C6H12O6) составляет 180 г/моль. В реакции используется одна моль глюкозы.

Молярная масса серебра (Ag) составляет 107.87 г/моль.

Поскольку выход серебра составляет 95% от теоретического, мы можем использовать эту информацию для определения количества серебра, выпадающего в осадок.

1 моль глюкозы потребляет 2 моля Ag. Таким образом, теоретический выход Ag равен величине молярной массы Ag (107.87 г/моль) умноженной на половину количества глюкозы в граммах.

$\text{Теоретический выход Ag} = 0.5 \times 180 \text{ г} \times \frac{107.87 \text{ г}}{6 \times 12 + 12 + 6}$

$= 0.5 \times 180 \text{ г} \times \frac{107.87 \text{ г}}{72}$

$= 0.5 \times 180 \text{ г} \times 1.498 \text{ г/моль}$

$\approx 134.82 \text{ г}$

Таким образом, 95% этого значения составляет:

$0.95 \times 134.82 \text{ г} \approx 128.08 \text{ г}$

Следовательно, около 128.08 г серебра выпадет в осадок.