Question

СРОЧНО!!Помогите мне, пожалуйста Чему равно число гидроксильных групп в молекуле:а) глюкозы,б)рибозы в)сорбита г)сахарозы ?2)Даны: глицерин, сахароза, этанол,глюкоза, этиленгликоль. Какое из этих соединений при нагревании с гидроксидом меди (2) образует осадок красного цвета? Какие из этих соединений при обычной температуре растворяют Cu(OH) с образованием сине-фиолетового раствора ?​

Answer 1

Ответ:

а) 5

б)  4

г) 6

д) 8

2.

Реакция с гидроксидом меди (2) при нагревании это качественная реакция на карбонильную группу. Из предложенных веществ реакция будет проходить только с глюкозой.

Реакция с гидроксидом меди (2) с образованием темно-синего раствора это качественная реакция на многоатомные спирты. Из предложенного списка веществ в реакцию будут вступать глицерин, сахароза, глюкоза и этиленгликоль.

Answer 2

Давайте разберемся с вашими вопросами по очереди:

1. Число гидроксильных групп в молекулах:

а) Глюкоза (C6H12O6) имеет 5 гидроксильных групп.

б) Рибоза (C5H10O5) также имеет 5 гидроксильных групп.

в) Сорбит (C6H14O6) имеет 6 гидроксильных групп.

г) Сахароза (C12H22O11) имеет 11 гидроксильных групп.

2. При реакции с гидроксидом меди (II) (Cu(OH)2), образуется осадок красного цвета, если вещество обладает альдегидной группой. В данном списке соединений только глюкоза содержит альдегидную группу (на первом углеводороде), поэтому при нагревании глюкозы с гидроксидом меди (II) образуется красный осадок.

Что касается образования сине-фиолетового раствора при взаимодействии с Cu(OH)2, это происходит, когда вещество обладает аминогруппой. В данном списке сахароза и глицерин не содержат аминогрупп, поэтому не реагируют с Cu(OH)2, и не образуют сине-фиолетового раствора. Этанол также не содержит аминогрупп, и он не будет реагировать с Cu(OH)2. Глюкоза и этиленгликоль содержат аминогруппы, и при обычной температуре они могут растворять Cu(OH)2 с образованием сине-фиолетового раствора.