Question

Написать реакции гидролиза целлобиозы и трегалозы с использованием структурных формул Хеуорса, указать названия продуктов гидролиза

Answer 1

Ответ:

Как-то так, но не уверен в том, что правильно.

Answer 2

Гидролиз целлобиозы и трегалозы - это процесс расщепления этих двух дисахаридов на более простые моносахариды с использованием воды. Рассмотрим реакции гидролиза целлобиозы и трегалозы и определим продукты гидролиза, используя структурные формулы Хеуорса.

1. Гидролиз целлобиозы: Целлобиоза - это дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы, которые соединены β-1,4-гликозидной связью. Реакция гидролиза целлобиозы происходит следующим образом:

С6H12O6 - C6H12O6 + H2O

Слева у нас есть молекула целлобиозы, а справа - две молекулы глюкозы и молекула воды. Глюкоза - это моносахарид с формулой C6H12O6, и она образуется в результате гидролиза целлобиозы.

2. Гидролиз трегалозы: Трегалоза - это дисахарид, который также состоит из двух молекул глюкозы, но в этом случае они соединены α-1,1-гликозидной связью. Реакция гидролиза трегалозы выглядит следующим образом:

C12H22O11 + H2O -> 2C6H12O6

Слева у нас есть молекула трегалозы, а справа - две молекулы глюкозы и молекула воды. В этом случае также образуются две молекулы глюкозы в результате гидролиза трегалозы.

Таким образом, продукты гидролиза целлобиозы и трегалозы одинаковы и состоят из двух молекул глюкозы. Гидролиз - это процесс, в ходе которого дисахариды расщепляются на моносахариды с помощью воды и ферментов.