Question

Помогите дам баллы Дайте интересные факты про лимонную/молочнкю или яблочную кислоту СРОЧНО ПЛИЗЗЗ!!!!

Answer 1

Лимонная кислота впервые была выделена (из сока лимонов) в 1784 году шведским аптекарем Карлом Шееле.

В организме каждого человека содержится лимонная кислота.

Несмотря на лимонное название, эта кислота в природе встречается в большом количестве плодов и растений. Пример: цитрусовые, китайский лимонник, ананасы, гранаты, хвоя, а также хорошо знакомые многим нашим соотечественникам клюква, рябина или смородина.

При нагревании выше 175 °C, лимонная кислота переходит в аконитовую кислоту.

Лимонную кислоту получают не только из лимонов (25кг на тонну лимонов), но и из плесневого гриба Aspergillus niger.

Больше 50% лимонной кислоты производится в Китае.

Лимонная кислота применяется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант, также для производства напитков. Благодаря своим свойствам лимонная кислота, например, повышает строк хранения маргарина, животных масел и жиров.

В медицине, лимонная кислота входит в состав средств, которые улучшают энергетический обмен.

В косметике, лимонная кислота применяется как регулятор кислотности, хелатирующий агент.

Answer 2

Конечно, рад буду помочь! Давайте рассмотрим интересные факты о лимонной, яблочной и молочной кислотах:

Лимонная кислота:

1. Источник: Лимонная кислота часто встречается в цитрусовых, особенно в лимонах и лаймах. Это одна из самых распространенных органических кислот в природе.

2. Применение в пищевой промышленности: Лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности как консервант и регулятор кислотности. Она также добавляется в напитки и продукты для придания им кислотности и свежести.

3. Косметические цели: Лимонная кислота также применяется в косметических средствах, таких как кремы и маски, благодаря своим свойствам, способствующим отшелушиванию и омолаживанию кожи.

Яблочная кислота:

1. Присутствие в яблоках: Яблочная кислота встречается в яблоках, а также в других фруктах и ягодах. Она придает яблокам характерный вкус.

2. Косметические и медицинские применения: В косметической и медицинской индустриях яблочная кислота используется в пилингах и косметических процедурах для улучшения текстуры кожи и борьбы с проблемами, такими как акне.

3. Как антиоксидант: Яблочная кислота также обладает антиоксидантными свойствами, помогая бороться с свободными радикалами в организме.

Молочная кислота:

1. Производство в организме: Молочная кислота образуется в организме в результате метаболизма глюкозы бактериями молочнокислого брожения.

2. Применение в пищевой промышленности: Молочная кислота используется в пищевой промышленности для консервации и придания кислотности продуктам, таким как йогурты и сыры.

3. Медицинское применение: Молочная кислота может использоваться в медицинских процедурах, например, для лечения некоторых видов кожных инфекций.

Надеюсь, эти факты будут интересны и полезны! Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать.