Question

8. Унаслідок реакції «срібного дзеркала» випав осад масою 8,64 г. Яка речовина випала в осад? Обчисліть масу глюкози, що вступила в реакцію.

Answer 1

Ответ:

Реакція "срібного дзеркала" використовується для виявлення наявності альдегідних груп у різних сполуках, в тому числі в глюкозі. Під час реакції альдегідна група глюкози взаємодіє зі сріблом, що відновлюється до металічного срібла, яке випадає в осад. Реакційне рівняння:

C6H12O6 + 2Ag(NH3)2OH → Cu2O + 4NH3 + 3H2O + 2Ag↓
Для випадання 1 моль срібла необхідно 1 моль глюкози, тому маса глюкози, що вступила в реакцію, буде рівна масі випавшого срібла.
Отже, маса глюкози, що вступила в реакцію, дорівнює 8,64 г.

Answer 2

У реакції "срібне дзеркало" глюкоза взаємодіє з розчином нитрату срібла (AgNO₃), утворюючи осад срібла (Ag) та відновлений нитрат глюкози (C₆H₁₂O₆). Через цю реакцію маса осаду може бути використана для визначення маси глюкози, що вступила в реакцію.

Маса осаду срібла дорівнює 8,64 г, що відповідає масі нитрату глюкози (C₆H₁₂O₆).

Молярна маса срібла (Ag) становить 107,87 г/моль, тому можна розрахувати кількість молей срібла:

Кількість молей Ag = маса Ag / молярна маса Ag Кількість молей Ag = 8,64 г / 107,87 г/моль Кількість молей Ag ≈ 0,0801 моль

У реакції одна молекула глюкози (C₆H₁₂O₆) взаємодіє з однією молекулою нитрату срібла, тому кількість молей глюкози дорівнює кількості молей срібла:

Кількість молей глюкози = 0,0801 моль

Молярна маса глюкози (C₆H₁₂O₆) становить 180,16 г/моль, тому можна розрахувати масу глюкози:

Маса глюкози = кількість молей глюкози * молярна маса глюкози Маса глюкози = 0,0801 моль * 180,16 г/моль Маса глюкози ≈ 14,42 г

Таким чином, маса глюкози, що вступила в реакцію, становить близько 14,42 г.