Question

Взаємодія глюкози з купрум(||) гідроксидом​

Answer 1

Відповідь:

Із купрум(II) гідроксидом без нагрівання глюкоза реагує як багатоатомний спирт і дає характерне синє забарвлення.

Пояснення:

Answer 2

Взаємодія глюкози з купрум(||) гідроксидом (Cu(OH)2) відбувається в присутності води та за певних умов. Під дією купрум(||) гідроксиду глюкоза може піддаватися окисненню.

Процес може мати наступний хімічний реакційний рівняння:

C6H12O6 (глюкоза) + 2Cu(OH)2 → C6H10O5 (глюконова кислота) + Cu2O (оксид міді) + 2H2O

У цій реакції купрум(||) гідроксид виступає як окислювач, а глюкоза втрачає електрони і переходить у глюконову кислоту. Оксид міді (Cu2O) утворюється як один із продуктів реакції.

Ця реакція може бути використана для визначення вмісту глюкози в розчинах шляхом вимірювання кількості утвореного оксиду міді. Метод, оснований на цій реакції, називається методом Фехлінга.