Question

Укажіть назву речовини, за допомогою якої проводять якісну реакцію на глюкозу

Answer 1

Купрум(II)гідроксид Cu(OH)2

Answer 2

Сu(OH)2 - гидроксид меди (II)
2Cu(OH)2 + C6H12O6 = C6H12O7 + Cu2O(красный осадок) + 2H2O

Answer 3

Для проведення якісної реакції на глюкозу використовують реактив Феллінга (Fehling's solution). Реактив Феллінга складається з двох окремих розчинів: розчину Феллінга А (сульфат міді ІІ) і розчину Феллінга В (тартрат натрію та калію).

При додаванні розчину Феллінга до розчину, що містить глюкозу, утворюється червоний осад або відбувається зміна кольору, що свідчить про наявність альдегідної (глюкози) або альфа-гідроксикарбонільної групи в сполуці, що тестується. Ця реакція є одним із методів виявлення глюкози або інших редукуючих цукрів у хімічних аналізах.