Question

В 2-х пробирках под номерами находятся глюкоза и глицерин. Запишите название реактива, с помощью которого можно распознать эти вещества. Опишите признаки с помощью которых распознают эти вещества.

Answer 1

Cu(OH)2(голубь осадок) С глицином образуется глицерат меди(||)( синий раствор). С глюкозой есть две реакции 1) без нагревания.Образуется глюканат меди(||) такой же синий раствор.2) с нагреванием образуется красный осадок Cu2O и глюконовая кислота

Answer 2

Для распознавания глюкозы и глицерина можно использовать реактив Фелинга.

При добавлении реактива Фелинга к раствору, содержащему глюкозу, происходит окисление глюкозы, в результате которого образуется красное осадок оксида меди (I). При этом реактив Фелинга сам окрашивается в желтый цвет.

Если же добавить реактив Фелинга к раствору, содержащему глицерин, то никакой реакции не происходит. Таким образом, признаком наличия глюкозы является образование красного осадка, а признаком отсутствия глюкозы и наличия глицерина - отсутствие реакции с реактивом Фелинга.