Question

С помощью каких реактивов можно определить наличие белка? а)Сu(OH)2 б) I2 в) AgNO3 г)HNo3

Answer 1

Ответ:

а) г)

Объяснение: а) биуретовая реакция (наличие пептидных связей) фиолетовое окрашивание с солями меди в щелочной среде (это и есть свежеосажденный Сu(OH)2)

г) ксантопротеиновая доказывает ароматичность некоторых аминокислот, входящих в состав белка. Образуется соединение желтого цвета

Answer 2

Для определения наличия белка можно использовать ряд различных реактивов и методов. Однако из перечисленных вами вариантов реактивов только два могут быть использованы:

а) Cu(OH)2 (гидроксид меди(II)) не является реактивом, который обычно используется для определения белка. Cu(OH)2 может использоваться в качестве осадительного реактива или в других химических процессах, но не для определения белка.

в) AgNO3 (нитрат серебра) может использоваться для определения наличия белка с помощью реакции, известной как реакция Брегга-Улея. В этой реакции белок образует белково-серебряное соединение, которое имеет желтоватый цвет.

Теперь рассмотрим остальные варианты:

б) I2 (йод) - это не реактив, который обычно используется для определения белка. Йод может использоваться в других химических реакциях, но не для определения белка.

г) HNO3 (азотная кислота) - это сильная кислота, которая не используется для определения белка. Азотная кислота может использоваться для других химических реакций, но не для определения белка.

Для определения наличия белка в общем случае можно использовать специфические реактивы, такие как биюретовый реагент, нингидрин или реактив Бенедикта. Однако выбор метода зависит от конкретных требований и целей анализа.