Question

Какая масса этанола образуется при спиртовом брожении 90 г глюкозы

Answer 1

90г                          хг
C6H12O6    =    2C2H5OH   +    2CO2
180г                     2*46г
х=(90*2*46)/180=46
ответ:46г

Answer 2

Молекулярная формула глюкозы (C₆H₁₂O₆) позволяет нам определить, сколько молекул этанола (C₂H₅OH) образуется при ее брожении. В реакции брожения одна молекула глюкозы превращается в две молекулы этанола и две молекулы углекислого газа (CO₂).

Молярная масса глюкозы составляет около 180 г/моль, а молярная масса этанола составляет около 46 г/моль.

Чтобы найти массу этанола, образующуюся при брожении 90 г глюкозы, следует использовать соотношение между молярными массами и количеством вещества. Переведем массу глюкозы в количество вещества, используя ее молярную массу:

Масса глюкозы (г) = количество вещества глюкозы (моль) * молярная масса глюкозы (г/моль)

Количество вещества глюкозы (моль) = масса глюкозы (г) / молярная масса глюкозы (г/моль) = 90 г / 180 г/моль = 0.5 моль

Так как одна молекула глюкозы превращается в две молекулы этанола, количество вещества этанола будет вдвое больше:

Количество вещества этанола (моль) = 2 * количество вещества глюкозы (моль) = 2 * 0.5 моль = 1 моль

Теперь, найдем массу этанола, используя его молярную массу:

Масса этанола (г) = количество вещества этанола (моль) * молярная масса этанола (г/моль) = 1 моль * 46 г/моль = 46 г

Таким образом, при брожении 90 г глюкозы образуется 46 г этанола.