Question

То, что делается просто, иногда сравнивают с одним старинным русским блюдом из всем известного овоща. А как следовало готовить этот овощ?

Answer 1

Проще паренной репы, нарезается репа, и закидывается в печь

Answer 2

Судя по вашему вопросу, вы интересуетесь старинным русским блюдом из овоща. Вероятно, вы имеете в виду "постники" или "постная каша", которая готовится из капусты. Пожалуй, самым известным и популярным овощем для этого блюда является капуста.

Для готовки постной каши из капусты нужны следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Капуста (белокочанная или кислокочанная) - 1 средняя головка
• Лук репчатый - 1 большая луковица
• Морковь - 2-3 средних штуки
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте овощи:

   • Капусту нарежьте тонкой соломкой.
   • Лук мелко нарежьте.
   • Морковь натрите на крупной терке.

2. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла на среднем огне.

3. Обжарьте лук и морковь до мягкости и золотистости, время от времени помешивая.

4. Добавьте капусту в кастрюлю к луку и моркови. Помешивайте и готовьте на среднем огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой и уменьшится в объеме.

5. Посолите капусту по своему вкусу. Обычно для приготовления каши из этого овоща используется немного соли.

6. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите капусту до готовности, время от времени помешивая.

7. Когда капуста станет мягкой и нежной, постная каша готова!

Это традиционное блюдо в русской кухне, которое часто готовили во время поста, когда мясо было запрещено. Сегодня оно всё так же популярно и любимо многими. Надеюсь, вы найдёте удовольствие в его приготовлении и наслаждении вкусом этого старинного русского блюда!