Question

Назовите блюдо представленное ниже: 1. Удалите с говяжьей вырезки все жилки и пленки. Сначала мелко нарежьте мясо (чем мясо холоднее, тем легче это делать), затем порубите его тяжелым ножом или лучше двумя. У вас должен получиться фарш грубого помола. 2. Очень мелко нарежьте лук и петрушку, порубите каперсы. Смешайте лук с яичным желтком. Добавьте каперсы, горчицу, вустерский соус и табаско. 3. Влейте оливковое масло и немного взбейте заправку. Положите в заправку мясо, добавьте петрушку. 4. Посолите и поперчите. Затем хорошенько вымесите, желательно смоченными в теплой воде руками. 5. Поставьте в холодильник на 10 мин. и подавайте.

Answer 1

Відповідь:Тартар из говядины

Пояснення:

Answer 2

На основании предоставленных инструкций, блюдо, которое описывается, похоже на "фарш из говядины с заправкой".