Question

Ферменты,классификация и механизм дейсвия

Answer 1

Ферменты - это белковые молекулы, которые играют роль биокатализаторов в живых организмах. Они ускоряют скорость химических реакций, происходящих в клетках, позволяя им происходить при более низких температурах и давлениях, чем без участия этих ферментов.

Классификация ферментов проводится на основе их действия на субстраты. Ферменты могут быть разделены на группы в зависимости от типа реакции, которую они катализируют. Существует несколько основных классов ферментов:

1. Оксидоредуктазы - катализируют окислительно-восстановительные реакции, в которых переносятся электроны между молекулами.

2. Трансферазы - катализируют передачу химических групп (например, метила или фосфата) между молекулами.

3. Гидролазы - катализируют гидролиз связей между молекулами, добавляя молекулу воды.

4. Лиазы - катализируют расщепление химических связей без добавления воды или переноса электронов.

5. Изомеразы - катализируют перестройку молекул, сохраняя прежнее химическое составление.

6. Лигазы - катализируют образование новых химических связей в результате общей реакции.

Механизм действия ферментов может быть связан с различными факторами. В общем случае, ферменты связываются с молекулами субстрата, образуя комплекс фермента-субстрата. Затем происходит химическая реакция, в результате которой субстрат претерпевает изменение (например, окисление, восстановление или сплитинг связей).

Многие ферменты работают в определенных условиях, например, в определенном pH или при определенной температуре. Они также могут требовать наличие кофакторов - некоторых не-полипептидных молекул (как металлы, витамины или коэнзимы), необходимых для их активности.

В целом, ферменты играют важную роль во всех процессах, происходящих в организме, от пищеварения до синтеза белков и гормонов. Они являются ключевыми компонентами метаболизма человека и других живых организмов.