Question

Пептидная связь -это

Answer 1

Пептидная связь - это вид ковалентной связи,которая возникает в результате взаимодействия аминогруппы (-NH₂) одной аминокислоты карбоксильной группой (-COOH) другой аминокислоты.

Answer 2

Пептидная связь - это основной тип химической связи, образующийся между аминокислотами в белковой молекуле. Пептидная связь образуется при реакции конденсации между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. В результате образуется пептид, полимерный цепочка белка.

При образовании пептидной связи, осуществляется отщепление молекулы воды. Мольная масса воды равна 18 г/моль, то есть, образование пептидной связи сопровождается удержанием 18 г воды на каждые две аминокислоты.

Пептидная связь сильна и структурно стабильна, благодаря двум основным факторам: 1. Уникальной конфигурации атомов, при которой атом кислорода и атом азота связаны двойной связью, что делает эту связь недоступной для атаки ионов или молекул, что обеспечивает ее стабильность. 2. Резонансная стабилизация электронного облака, в результате которой заряд электронов равномерно распределен между атомами кислорода и азота, что также повышает стабильность пептидной связи.

Пептидная связь является ключевым структурным компонентом белковой молекулы и обеспечивает их уникальную форму и функциональность. Примеры белков, состоящих из пептидных связей, включают ферменты, антитела, гормоны и структурные компоненты клеток. Характеристики пептидной связи определяют свойства и функции данных белков.