Question

Выпишите из предложенного ряда химические явления.укажитепризнаки,которые подтверждают ваш выбор .плавление парафина:горение свечи,скисание молока,выпечка блинов,образование накипи.

Answer 1

химические явления идут с изменением состава вещества. Признаки: изменение вкуса, цвета, запаха, тепла, появление осадка

горение свечи -  появление тепла, изменение цвета

скисание молока - изменение вкуса

выпечка блинов - изменение цвета, вкуса

образование накипи - изменение цвета

Answer 2

Химические явления и их признаки:

1. Плавление парафина: - Признаки: - Парафин становится жидким состоянием при достижении определенной температуры. - При плавлении парафина не происходит изменение его химического состава или образование новых веществ.

2. Горение свечи: - Признаки: - Свеча горит с ярким пламенем, выделяя тепло и свет. - В процессе горения свечи происходит окисление воска (парафина) и образование продуктов сгорания, таких как углекислый газ и вода.

3. Скисание молока: - Признаки: - Молоко приобретает кислый вкус и запах. - В процессе скисания молока происходит бактериальное разложение лактозы (молочного сахара) под воздействием молочнокислых бактерий, что приводит к образованию молочной кислоты.

4. Выпечка блинов: - Признаки: - Тесто для блинов приготавливается из муки, яиц, молока и других ингредиентов. - В процессе выпечки блинов происходит термическая обработка теста, в результате которой происходят различные химические реакции, такие как гидратация крахмала, денатурация белков и карамелизация сахаров.

5. Образование накипи: - Признаки: - Накипь образуется на поверхности нагревательных элементов или внутри трубопроводов, содержащих воду с высоким содержанием минеральных солей. - Образование накипи происходит в результате термической декомпозиции минеральных солей, таких как кальций и магний, содержащихся в воде, и образования осадка на поверхности.