Question

Даже великие химики нередко ошибались. Одним из первых определил элементный состав сахарозы А.Л. Лавуазье и получил следующие результаты углерод -28%, водород-8%, кислород-64%.Вычислите действительное содержание этих элементов в сахарозе. Зная ее молекулярную формулу С12H22O11.

Answer 1

Прилично так Лавуазье - то ошибался:

Mr(C12H22O11) = 342

w(C) = 144/342 = 0.42; 42%

w(H) = 22/342 = 0.07; 7%

w(O) = 176/342 = 0.51; 51%

 

Answer 2

Для вычисления действительного содержания элементов в сахарозе, мы должны использовать молекулярную формулу и процентное содержание каждого элемента, предоставленное Лавуазье.

Молекулярная формула сахарозы: C12H22O11

Согласно процентному содержанию, предоставленному Лавуазье:

Углерод (C) - 28% Водород (H) - 8% Кислород (O) - 64%

Давайте вычислим действительное содержание каждого элемента.

1. Углерод (C): Для вычисления количества углерода в сахарозе, мы умножим молекулярную массу углерода (12) на процентное содержание (28%): Действительное содержание углерода = (28/100) * 12 * 12 = 3.36 г

2. Водород (H): Аналогично, для вычисления количества водорода в сахарозе, мы умножим молекулярную массу водорода (1) на процентное содержание (8%): Действительное содержание водорода = (8/100) * 1 * 22 = 1.76 г

3. Кислород (O): Аналогично, для вычисления количества кислорода в сахарозе, мы умножим молекулярную массу кислорода (16) на процентное содержание (64%): Действительное содержание кислорода = (64/100) * 16 * 11 = 11.52 г

Таким образом, действительное содержание элементов в сахарозе составляет: Углерод (C) - 3.36 г Водород (H) - 1.76 г Кислород (O) - 11.52 г