Question

Напишите реакцию между двумя аминокислотами

Answer 1

Две аминокислоты образуют дипептид:
глицин + аланин = глицилаланин + вода
NH₂-CH₂-COOH + CH₃-CH(NH₂)-COOH ⇒ NH₂-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH + H₂O

Answer 2

Реакция между двумя аминокислотами называется реакцией конденсации или пептидной связью. В этой реакции карбоксильная группа одной аминокислоты реагирует с аминогруппой другой аминокислоты, образуя пептидную связь и выделяя молекулу воды.

Реакция конденсации между аминокислотами происходит в присутствии фермента, называемого рибозомой, который катализирует эту реакцию. При этом образуется дипептид, состоящий из двух аминокислотных остатков, связанных пептидной связью. Эта реакция может повторяться многократно, образуя полипептидную цепь.

Реакция конденсации между аминокислотами является основой для образования белков. Белки состоят из одной или нескольких полипептидных цепей, связанных друг с другом. Пептидная связь обладает высокой стабильностью и устойчивостью к гидролизу, что обеспечивает устойчивость белковой структуры.

Реакция конденсации между аминокислотами имеет большое значение в биологии, так как белки играют важную роль во многих процессах организма. Они являются строительными блоками клеток и тканей, участвуют в метаболических реакциях, транспортировке веществ, иммунном ответе и других биологических процессах.