Question

Доброй всем ночи! Срочно нужна помощ, очень прошу помогите.... Способны ли приведенные соединения восстанавливать аммиачный раствор окиси серебра (проба Толленса): а) D-глюкоза; 2) D-рибоза; 3) D-фруктоза? Ответ поясните.

Answer 1

Глюкоза и рибоза содержат альдегидную группу, поэтому восстанавливают оксид серебра.
Фруктоза - кетон, теоретически не должна восстанавливать, но реакция проходит в щелочной среде, а в этих условиях фруктоза частично переходит в глюкозу, т.е. и в случае фруктозы будем наблюдать восстановление оксида серебра

Answer 2

Привет! Я рад помочь.

Да, все приведенные соединения способны восстанавливать аммиачный раствор окиси серебра (проба Толленса). Проба Толленса используется для определения альдегидов и восстановительных сахаров. Окись серебра в растворе аммиака восстанавливается до осадка металлического серебра в присутствии альдегидов и восстановительных сахаров.

D-глюкоза, D-рибоза и D-фруктоза - все они являются восстановительными сахарами и могут восстанавливать окись серебра в пробе Толленса. Когда окись серебра восстанавливается, она образует металлическое серебро, которое образует зеркальное отражение на стенках пробирки.

Таким образом, все три соединения способны восстанавливать аммиачный раствор окиси серебра в пробе Толленса. Надеюсь, это помогло! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Удачи!