Question

Пожалуйста помогите решить задачи!!! 1) Жир стеариновой кислоты с избытком раствора NaOH объемом 100 мл. плотностью 1,16 и массовой долей 72%. Избыток щёлочи нейтрализовали раствором HCl объемом 5 мл с массовой долей 36% и плотностью 1,09. Какие вещества образовались и в каком количестве 2) найти массу раствора уксусной кислоты с массовой долей 85% и раствора спирта с массовой долей 96% нужно для получения для 1 кг сложного эфира с массовой долей 85% . Какая масса уксусной кислоты и этанола? 3) При гидролизе 3- стеаринового глицерида, количество вещества которого 5 моль в избытке щёлочи образовалось 40 г. глицерина. Сколько процентов жира не подверглось гидролизу?

Answer 1

Масса исходного раствора равна 100*1,1 = 110 г. Масса NaOH в нём равна 110*0,09 = 9,9 г.
Если масса добавки х, то 0,18 = (9,9 + х) /(110 + х)
19,8 + 0,18х = 9,9 + х
х = 12,1.
Ответ: 12,1 г.

Answer 2

1) Дано: - Жир стеариновой кислоты с плотностью 1,16 и массовой долей 72% - Раствор NaOH объемом 100 мл - Избыток щелочи нейтрализовали раствором HCl объемом 5 мл с массовой долей 36% и плотностью 1,09

Найдем массу жира стеариновой кислоты: Масса = плотность * объем = 1,16 * 100 мл = 116 г

Масса жира стеариновой кислоты в растворе NaOH: Масса жира = массовая доля * масса = 0,72 * 116 г = 83,52 г

На основе уравнения реакции нейтрализации между NaOH и HCl: NaOH + HCl -> NaCl + H2O

Найдем количество натрия гидроокиси (NaOH), что было нейтрализовано раствором HCl: Масса HCl = плотность * объем = 1,09 * 5 мл = 5,45 г Количество HCl = масса / молярная масса HCl = 5,45 г / 36,46 г/моль = 0,149 моль

Количество NaOH = 0,149 моль, так как NaOH и HCl реагируют в соотношении 1:1

Масса NaOH = количество * молярная масса NaOH = 0,149 моль * 39,997 г/моль = 5,996 г

Из рассчитанных значений видно, что в результате нейтрализации образуется натрия хлорид (NaCl) и вода (H2O) в соотношении 0,149 моль каждого.

2) Дано: - Массовая доля уксусной кислоты 85% - Массовая доля спирта 96% - Необходимо получить 1 кг сложного эфира с массовой долей 85% - Нужно найти массу уксусной кислоты и этанола

Пусть масса уксусной кислоты будет х г, а масса этанола будет у г.

Уксусная кислота (CH3COOH) и этанол (C2H5OH) образуют сложный эфир с молекулярной формулой C4H8O2.

Составляем уравнение реакции образования сложного эфира: CH3COOH + C2H5OH -> C4H8O2 + H2O

Из уравнения видно, что в реакции участвуют 1 моль уксусной кислоты и 1 моль этанола, образуя 1 моль сложного эфира и 1 моль воды.

Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) = 60,052 г/моль Молярная масса этанола (C2H5OH) = 46,068 г/моль

Так как массовая доля уксусной кислоты в сложном эфире должна быть 85%, то масса уксусной кислоты в сложном эфире будет 0,85 кг (так как 1 кг * 0,85 = 0,85 кг).

Теперь можно записать уравнение для массы этанола: Масса уксусной кислоты = 0,85 кг = х г (по условию) Масса этанола = масса сложного эфира - масса уксусной кислоты = 1 кг - 0,85 кг = 0,15 кг

Таким образом, масса уксусной кислоты будет равна 0,85 кг, а масса этанола будет равна 0,15 кг.

3) Дано: - Количество вещества 3-стеаринового глицерида = 5 моль - При гидролизе образовалось 40 г глицерина

Молярная масса 3-стеаринового глицерида = 3 * (молярная масса стеариновой кислоты) + молярная масса глицерина

Предположим, что молярная масса стеариновой кислоты равна Х г/моль, а молярная масса глицерина равна Y г/моль.

Тогда молярная масса 3-стеаринового глицерида будет равна: Молярная масса = 3 * Х + Y

Далее, найдем массу 3-стеаринового глицерида: Масса = количество вещества * молярная масса = 5 моль * (3 * Х + Y) г

По условию, при гидролизе образуется 40 г глицерина, значит: Масса глицерина = 40 г

Теперь составим уравнение и найдем необходимое соотношение между массами стеариновой кислоты и 3-стеаринового глицерида: Масса глицерина = массовая доля глицерина * масса 3-стеаринового глицерида

40 г = (молярная масса глицерина / молярная масса 3-стеаринового глицерида) * (5 моль * (3 * Х + Y) г)

По известным значениям молярных масс и массе глицерина можно найти значения X и Y для составления уравнений.

Зная массу стеариновой кислоты и массу 3-стеаринового глицерида, можно найти процентное содержание стеариновой кислоты, которая не подверглась гидролизу: Процентное содержание = (масса стеариновой кислоты / масса 3-стеаринового глицерида) * 100%