Question

Напишите уравнение реакции образования сложного эфира из яблочной и уксусной кислот.

Answer 1

Яблочная кислота двухосновная, поэтому возможно образование как кислого, так и среднего сложного эфира: 
НOOCCH2CH(OH)COOH+CH3OH->t,H2SO4->CH3OOCCH2CH(OH)COOH+H2O 
НOOCCH2CH(OH)COOH+2CH3OH->t,H2SO4->CH3OOCCH2CH(OH)COOCH3+2H2O 

Уксусная кислота: 
CH3COOH+C6H5OH->t,H2SO4->CH3COOC6H5+H2O

Answer 2

Уравнение реакции образования сложного эфира из яблочной и уксусной кислот можно представить следующим образом:

CH3COOH + C4H6O4 -> CH3COOC4H6O4 + H2O

Данное уравнение показывает, что молекула уксусной кислоты (CH3COOH) и молекула яблочной кислоты (C4H6O4) реагируют, образуя молекулу сложного эфира (CH3COOC4H6O4) и молекулу воды (H2O).