Question

Помогите прошу вас поставлю 40 балов!!!!!!!!!!!! очень срочно нужно 1)как доказать что в пробирке находиться : а)этановая кислота( написать уравнение реакции,и какие реагенты используются,и что случиться с раствором) б)глюкоза ( написать уравнение реакции,и какие реагенты используются ,и что случиться с раствором) 2)доказать что в :белом хлебе,в овощах ,косметической пудре есть крахмал(написать уравнения ,реагенты, наблюдения)

Answer 1

Чтобы определить в пробирке этановую кислоту, нужно всего-навсего добавить цинк либо иной активный металл. В пробирке будет выделяться бесцветный газ - водород:
2CH3COOH+Zn->(CH3COO)2Zn+H2

б) По существу, глюкоза является и многоатомным спиртом, и альдегидом. Поэтому определить ее можно при помощи реактива Толленса (аммиачного р-ра оксида серебра (I)). При этом на стенках пробирки будет оседать тонкий слой серебра, а глюкоза, в свою очередь, окисляется до глюконовой кислоты. (Это я писал в прошлом твоем задании, если что.)
    Реакция со свежеосажденным гидроксидом меди протекает как по гидроксильным группам, так и по альдегидной и выглядит следующим образом:

CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + 2Cu(OH)2 ->Cu2O+CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH+2H2O

       CHO                          CHO
        I                                 I
HO-C                        HO -C
        I                                 I
       C-OH                         C-O
        I          + Cu(OH)2 -> I    \  +2H2O
       C-OH                         C-Cu
        I                                 I
       C-OH                         C-OH
        I                                 I
       C-OH                         C-OH

Еще с глюконовой кислотой в растворе будут происходить химические реакции, но я их записывать не буду. Важно знать, что в растворе образуется осадок кирпично-красного цвета (Cu2O), а раствор приобретает ярко-синий окрас.

Качественная реакция на крахмал - реакция со спиртовым раствором йода. При этом образуется сложный комплекс темно-синего цвета:

(C6H10O5)n+I2->темно-синий раствор

Answer 2

Конечно, я помогу вам с этими вопросами. Давайте начнем с первого вопроса.

1) Как доказать наличие этановой кислоты (уксусной кислоты) и глюкозы в пробирке:

а) Доказательство наличия этановой кислоты:

Уравнение реакции для этановой кислоты (уксусной кислоты) с натрием:

CH3COOH + Na → CH3COONa + H2↑

Реагенты: этановая кислота (уксусная кислота) и натрий.

Что произойдет с раствором: При реакции этановой кислоты с натрием образуется натриевая соль этановой кислоты и выделяется водородный газ (H2). Это можно доказать с помощью пламени: если поднести зажженную спичку к пробирке с реакционной смесью, воспламенится водородный газ, который можно увидеть как пламя.

б) Доказательство наличия глюкозы:

Уравнение реакции для глюкозы с медью (реакция Фейлинга):

C6H12O6 + 2Cu(OH)2 → Cu2O + 2H2O + C6H10O5

Реагенты: глюкоза и реактив Фейлинга, который содержит медные ионы.

Что произойдет с раствором: При реакции глюкозы с реактивом Фейлинга образуется красное осадок меди (Cu2O), что является положительным тестом на глюкозу.

2) Доказательство наличия крахмала:

а) В белом хлебе:

Чтобы доказать наличие крахмала в белом хлебе, можно использовать реакцию с реактивом йодом. Реакция крахмала с йодом даёт синий комплекс:

(NH4)2S2O3 + I2 → 2NaI + S4O6 + 2NH4I

Реагенты: крахмал в белом хлебе и йод.

Наблюдение: Если добавить несколько капель йодного раствора к маленькому количеству белого хлеба и появится синий цвет, это будет положительным тестом на крахмал.

б) В овощах:

Аналогично, для доказательства наличия крахмала в овощах можно использовать реакцию с йодом, как описано выше.

в) В косметической пудре:

Для доказательства наличия крахмала в косметической пудре также можно использовать реакцию с йодом, как описано выше.

Эти методы помогут вам доказать наличие этановой кислоты, глюкозы и крахмала в указанных образцах. Не забудьте принимать все необходимые меры предосторожности при работе с химическими реактивами и испытаниями.