Question

Определите выход продукта если из 3,6 Г глюкозы получили 3 Г глюконовой кислоты

Answer 1

CH₂(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + 2Cu(OH)₂ = CH₂(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + Cu₂O + 2H₂O
n(C₆H₁₂O₆) = m/M = 3,6/180 = 0,02 моль
n(C₆H₁₂O₇) = n(C₆H₁₂O₆) = 0,02 моль
m(C₆H₁₂O₇) = nM = 0,02*196 = 3,92 г (теоретически должно было получится)
η = m(практическая)/m(теоретическая) = 3/3,92 = 0,765 или 76,5%

Answer 2

Для решения данной задачи необходимо знать баланс химической реакции превращения глюкозы в глюконовую кислоту.

Химическое уравнение реакции превращения глюкозы в глюконовую кислоту выглядит следующим образом:

C6H12O6 + O2 -> C6H12O7

Из уравнения видно, что для превращения 1 моль глюкозы (молекулярная масса 180 г/моль) в 1 моль глюконовой кислоты (молекулярная масса 196 г/моль) требуется 1 моль кислорода (молекулярная масса 32 г/моль).

Теперь рассмотрим данную задачу. Из 3,6 г глюкозы требуется найти количество глюконовой кислоты, которое можно получить. Для этого необходимо привести массу глюкозы к молярной массе и затем найти соотношение между массой глюкозы и глюконовой кислоты.

Масса глюкозы: 3,6 г Молярная масса глюкозы: 180 г/моль Количество молей глюкозы: масса / молярная масса = 3,6 г / 180 г/моль = 0,02 моль

Таким образом, из 3,6 г глюкозы получится 0,02 моль глюконовой кислоты.

Теперь, чтобы найти массу глюконовой кислоты, нужно умножить количество молей на ее молярную массу:

Масса глюконовой кислоты: количество молей * молярная масса = 0,02 моль * 196 г/моль = 3,92 г

Таким образом, если из 3,6 г глюкозы получили 3 г глюконовой кислоты, то выход продукта составит 3,92 г.