Question

Как получают мыло в производстве?Напишите уравнение реакций.

Answer 1

 Мыла – это натриевые или калиевые соли высших жирных кислот (схема 1), гидролизующихся в водном растворе с образованием кислоты и щелочи.

Answer 2

Мыло — жидкий или твёрдый продукт, который состоит из поверхностно-активных веществ в соединении с водой. На сегодняшний день мыло используется как моющее средство, для производства косметики, отделки тканей, в полировках и водоэмульсионных красках, во взрывчатых веществах.

Процесс промышленного производства мыла состоит из двух стадий: химическая (варка мыла); механическая.

На этом этапе получают водный раствор солей натрия (иногда калия) жирных кислот или их заменителей (нафтеновых, смоляных). Далее неочищенные жиры обрабатывают щелочью и как результат получается на выходе "клеевое мыло". Полученную смесь очищают. На заключительном этапе химической стадии "мыльный клей» обрабатывают электролитами (избытком щелочи (NaOH) или раствором NaCl). Эта процедура приводит к расслоению мыла. Верхний слой - концентрированное мыло, с содержанием до 60% жирных кислот (масла), а нижний - «подмыльный щелок» (вода, глицерин и загрязняющие вещества исходного сырья). Очищенный глицерин зачастую добавляют в мыло, но не всегда весь. Полученное на этой стадии мыло называют ядровым. Таким образом получается хозяйственное мыло.

Реакции:

2С17H35COONa + Ca2+ = (C17H35COO)2Ca + 2Na+

Мыло в природе.

Мыло можно найти и в природе. Многие растения обладают моющим действием. Это и мыльнянка(Saponaria), и смолёвка обыкновенная(Silene vulgaris), и грыжник голый (Caryophyllaceae), и солодка (Glycyrrhiza glabra), и бузина черная (Sambucus nigra) и многие другие. При растирании корней мыльнянки образуется пышная, долго не оседающая пена. Такая же пена образуется с помощью порошка корня солодки. А ягоды бузины, хоть и не образуют пены, прекрасно отмывают грязь.

Answer 3

Мыло получают в производстве путем реакции жиров или масел с щелочью (натрия или калия гидроксидом). Эта реакция называется осыпанием или гидролизом. В результате этой реакции образуются мыльные основания (соли жирных кислот) и глицерин. Уравнение реакции можно записать так:

$$\text{Жир} + \text{Щелочь} \rightarrow \text{Мыло} + \text{Глицерин}$$

Например, если взять стеариновый жир (тристеарин) и натрия гидроксид, то уравнение реакции будет таким:

$$\text{C}_{57}\text{H}_{110}\text{O}_6 + 3\text{NaOH} \rightarrow 3\text{C}_{17}\text{H}_{35}\text{COONa} + \text{C}_3\text{H}_8\text{O}_3$$

Здесь $\text{C}_{57}\text{H}_{110}\text{O}_6$ - это стеариновый жир, $\text{NaOH}$ - это натрия гидроксид, $\text{C}_{17}\text{H}_{35}\text{COONa}$ - это стеарат натрия (мыльное основание), а $\text{C}_3\text{H}_8\text{O}_3$ - это глицерин.

Вы можете найти больше информации о мыле и его производстве на этих сайтах: [Uchi.ru](https://uchi.ru/otvety/questions/kak-poluchayut-milo-v-proizvodstve-napishite-uravnenie-reaktsiy), [Online-otvet.ru](https://online-otvet.ru/himia/5cea8c8596f4e19a292e5492), [Википедия](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%8B%D0%BB%D0%BE). Надеюсь, это поможет вам.