Question

ПОМОГИТЕ! ЛЮДИ!1. Докажите амфотерность а-аминопропионовой кислоты (напишите не менее трех уравнений реакций).2. почему кожа желтеет при попадении на нее концентрированной азотной кислоты?

Answer 1

1) CH3CH2(NH2)COOH+NaOH-> CH3CH2(NH2)COONa+H2O

CH3CH2(NH2)COOH+HCl->[CH3CH2(NH3)COOH]Cl

CH3CH2(NH2)COOH+KOH-> CH3CH2(NH2)COOK+H2O

 

2) Это качественная реакция на белок.

Answer 2

1. Амфотерность а-аминопропионовой кислоты может быть доказана следующими реакциями:

a) Реакция с кислотой: CH3CH(NH2)COOH + HCl -> CH3CH(NH3+)COOH + Cl- В данной реакции аминогруппа аминокислоты принимает протон от кислоты, образуя аммонийную соль.

b) Реакция с щелочью: CH3CH(NH2)COOH + NaOH -> CH3CH(NH2)COONa + H2O В этой реакции аминогруппа аминокислоты отдаёт протон щелочи, образуя натриевую соль.

c) Реакция с оксидом меди(II): 2CH3CH(NH2)COOH + CuO -> 2CH3CH(NH2)COOCu + H2O В данной реакции аминогруппа аминокислоты отдаёт протон оксиду меди(II), образуя медиатую соль.

2. Кожа желтеет при попадении на нее концентрированной азотной кислоты из-за образования нитросоединений. Азотная кислота обладает окислительными свойствами и может окислить органические вещества, включая компоненты кожи. При взаимодействии азотной кислоты с компонентами кожи происходит образование нитросоединений, которые имеют желтую окраску. Это объясняет почему кожа желтеет при попадении на нее концентрированной азотной кислоты.