Question

Порівняйте масові частки хімічних елементів у глюкозі та сахарозі.

Answer 1

Ответ:

а) у глюкозі;

Обчислюємо масову частку елементів у сполуках за формулою:

w(Е)=n•Ar(Е)/Mr(сполуки), де w(E) - масова частка; n — число атомів елемента; Аг(Е) — відносна атомна маса елемента; Мг(сполуки) — відносна молекулярна (формульна) маса сполуки.  

Mr(С6Н12O6)=6•Ar(С)+12•Ar(Н)+6•Ar(O)=6•12+12•1+6•16=180

W(С)=6•Ar(С)/Mr(С6Н12О6)=6•12:180=0,4,

або, помноживши знайдене число на 100%, одержимо 40%.

W(Н)=12•Ar(Н)/Mr(С6Н12О6)=12•1:180=0,07, або 7%.

W(О)=6•Ar(О)/Mr(С6Н12О6)=6•16:180=0,53, або 53%.

Масову частку Оксигену у складі глюкози можна знайти ще так:

W(O)=1-(W(С)+W(Н)) =1-(0,4+0,07)=0,53 ,

або W(O)=100%-(W(С)+W(Н)) =100%-(40%+7%)=53%.

Відповідь: W(С)=40%; W((Н)=7%, W((О)=53%;

б) у сахарозі.

Mr(С12Н22O11)=12•Ar(С)+22•Ar(Н)+11•Ar(O)=12•12+22•1+11•16=342

W(С)=12•Ar(С)/Mr(С12Н22О11)=12•12:342=0,42,

або, помноживши знайдене число на 100%, одержимо 42%.

W(Н)=22•Ar(Н)/Mr(С12Н22О11)=22•1:342=0,06, або 6%.

W(О)=11•Ar(О)/Mr(С12Н22О11)=11•16:180=0,52, або 52%.

Відповідь: W(С)=42%; W((Н)=6%, W((О)=52%;

Объяснение:

Answer 2

Comparison of Chemical Element Composition in Glucose and Sucrose

Glucose and sucrose are both types of sugar, but they have different chemical compositions. Let's compare the mass fractions of chemical elements in glucose and sucrose.

Glucose: - Glucose is a simple sugar with the molecular formula C6H12O6. - The mass fractions of the chemical elements in glucose are approximately: - Carbon (C): 40.00% - Hydrogen (H): 6.71% - Oxygen (O): 53.29%.

Sucrose: - Sucrose, commonly known as table sugar, has the molecular formula C12H22O11. - The mass fractions of the chemical elements in sucrose are approximately: - Carbon (C): 42.11% - Hydrogen (H): 6.48% - Oxygen (O): 51.41%.

Key Differences: - The main difference in the chemical element composition between glucose and sucrose lies in their molecular formulas and the resulting mass fractions of carbon, hydrogen, and oxygen. - Glucose has a higher oxygen content compared to sucrose, while sucrose has a higher carbon content.

In summary, while both glucose and sucrose are sugars, their chemical compositions, particularly in terms of the mass fractions of carbon, hydrogen, and oxygen, differ due to their distinct molecular formulas.

I hope this comparison helps clarify the differences in the chemical element compositions of glucose and sucrose! If you have any more questions or need further details, feel free to ask.