Question

12.Яке значення для організму має вітамін В3 і який авітаміноз викликає відсутність цього вітаміну?Наведіть його основні джерела.

Answer 1

Ответ:

Недостатність вітаміну В3 (нікотинова кислота та нікотинамід — вітамін В3) — пелагра.

Недостатність вітаміну В3

ураження шкіри (дерматит),

шлунково-кишкового тракту (діарея),

ЦНС (деменція, депресія).

Объяснение:

Answer 2

Вітамін В3, також відомий як ніацин або нікотинова кислота, має важливе значення для організму. Він відіграє ключову роль у метаболізмі жирів, вуглеводів та білків, перетворюючи їх у енергію. Також він впливає на здоров'я шкіри, нервову систему та травлення.

Авітаміноз В3 відомий як пелагра. Ця хвороба характеризується трьома основними симптомами, що складають таку триаду: дерматит (запалення шкіри, особливо на відкритих ділянках тіла), діарея та деменція (психічні порушення, включаючи погіршення пам'яті та зміни в поведінці).

Основні джерела вітаміну В3 включають:

1. М'ясо: Особливо багато ніацину знаходиться в птиці (курятина, індичатина), яловичині, свинині та рибі. 2. Зернові продукти: Зокрема, пшениця, рис, пшеничні отрути, ячмінь, овес. 3. Нут: Це рослина, яка також може бути джерелом вітаміну В3. 4. Нешифровані кукурудзяні продукти: Вони також можуть бути джерелом ніацину.

У випадку недостатнього споживання вітаміну В3, важливо розширити раціон таким чином, щоб забезпечити організм необхідною кількістю цього вітаміну через харчування або, у деяких випадках, через додаткові біологічні добавки за порадою лікаря.