Question

В пищевой промышленности при * производстве печенья используют смесь сухой пищевой соды (натрий гидрокарбонат) и раствора уксусной кислоты. Определите объем углекислого газа, который выделится при использовании 500 г 9% раствора уксусной кислоты А 5,6 л Б 11,2 л В 16,8 л Г 22,4 л

Answer 1

Дано:

m раствора(CH3COOH) = 500 г

w(CH3COOH) = 9%(0,09)

Найти:

V(CO2) - ?

Решение:

CH3COOH + NaHCO3 => CH3COONa + CO2 + H2O

m(вещества)=w×m(раствора)

m вещества(CH3COOH) = 0,09 × 500 = 45 г

n=m/M

n(CH3COOH) = 45/60 = 0,75 моль

n(CO2) = n(CH3COOH) = 0,75 моль

V=n×Vm

Vm = 22,4 л/моль

V(CO2) = 0,75 × 22,4 = 16,8 л

Ответ: В) 16,8 л

Answer 2

Для решения задачи необходимо сначала определить количество уксусной кислоты, содержащейся в 500 г раствора.

Масса уксусной кислоты в растворе можно рассчитать по формуле: масса = объем × концентрация × плотность.

У нас дан объем (500 г) и концентрация (9%), поэтому, чтобы рассчитать массу уксусной кислоты, нам нужно знать её плотность. Плотность уксусной кислоты составляет примерно 1 г/мл.

Масса уксусной кислоты: масса = 500 г × 0.09 = 45 г.

Теперь мы можем рассчитать количество уксусной кислоты в молах, используя молярную массу уксусной кислоты. Молярная масса уксусной кислоты CH3COOH составляет приблизительно 60 г/моль.

Количество уксусной кислоты в молах: моль = масса / молярная масса = 45 г / 60 г/моль = 0.75 моль.

Для реакции между уксусной кислотой и содой существует следующее уравнение:

CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + CO2 + H2O.

Из уравнения видно, что при реакции образуется один моль углекислого газа (CO2) на один моль уксусной кислоты (CH3COOH).

Таким образом, количество углекислого газа, которое выделится при использовании 500 г 9% раствора уксусной кислоты, составит 0.75 моль.

Объем одного моля углекислого газа при нормальных условиях (0°C, 1 атм) равен приблизительно 22.4 л.

Поэтому, объем углекислого газа, который выделится в данной реакции, будет равен:

объем = количество молей × объем одного моля = 0.75 моль × 22.4 л/моль = 16.8 л.

Таким образом, правильный ответ составляет 16.8 л (В).