Question

Ксантопротеиновая реакция — взаемодействие белка с чем? А) нитратной кислотой Б) купрум (II) гидроксидом В) спиртовым раствором йода Г) раствором калий перманганата

Answer 1

Ответ:

Взаимодействие белка с А) нитратной кислотой

Answer 2

Ксантопротеиновая реакция - это взаимодействие белка с купрум (II) гидроксидом. В данной реакции белок образует соединение с купрум (II) гидроксидом, что приводит к изменению цвета реакционной смеси. Обычно при добавлении купрум (II) гидроксида в белковый раствор, происходит образование голубого или зеленого окрашивания, которое является положительной реакцией на присутствие белка. Остальные варианты ответов, такие как нитратная кислота, спиртовый раствор йода и раствор калия перманганата, не вызывают ксантопротеиновую реакцию.