Question

Помогите решить!. сколько может получиться этилового спирта из 82кг глюкозы?

Answer 1

С₆Н₁₂О₆ -->спиртовое брожение -->2С₂Н₅ОН + 2СО₂
Теоретически по уравнению из моля глюкозы получается 2 моля этанола.
Mr(C₆H₁₂O₆) = 180г/моль
Mr(C₂H₅OH) = 46г/моль
Составим и решим пропорцию (когда числа молей получаются не "круглые", пропорция удобнее)
180 г глюкозы             2·46г спирта
82 кг глюкозы              Х кг спирта
Х = 92г·82кг:180г = 41, 9кг

Answer 2

Для решения данной задачи необходимо знать, какое количество этилового спирта может получиться из одного килограмма глюкозы.

Молекулярная формула глюкозы C6H12O6. Для получения этилового спирта (этанола) C2H5OH из глюкозы (C6H12O6) необходимы два этапа: сначала глюкоза превращается в пропанодиол (C3H8O2), а затем пропанодиол превращается в этанол.

На первом этапе пропанодиол получается в два раза меньше по массе, чем глюкоза, так как пропанодиол содержит только половину атомов углерода, по сравнению с глюкозой.

Таким образом, масса пропанодиола, получаемого из 82 кг глюкозы, составит: 82 кг * 0,5 = 41 кг.

На втором этапе пропанодиол превращается в этанол. Масса этанола, получаемого из пропанодиола, равна массе пропанодиола, так как молекулярные массы этанола и пропанодиола одинаковы.

Таким образом, масса этанола, получаемого из 82 кг глюкозы, составит 41 кг.

Так как масса вещества измеряется в граммах или килограммах, результат можно перевести в литры, используя плотность этилового спирта.

Плотность этанола при температуре 25 °C составляет примерно 0,79 г/мл или 0,79 кг/л.

Таким образом, объем этанола, получаемого из 82 кг глюкозы, составит: 41 кг / 0,79 кг/л ≈ 51,9 л.

Таким образом, из 82 кг глюкозы можно получить примерно 41 кг или 51,9 л этилового спирта.