Question

Допоможіть будь ласка, доклад на тему "Хімічний склад жувальних гумок"​ (приблизно на 1 лист А4)

Answer 1

Ответ:

Жевательная резинка является кулинарным изделием, которая состоит из несъедобной эластичной основы и разных ароматических и вкусовых добавок.

Вред жевательной резинки объясняется тем, что в ее состав входят химические вещества, о которых большинство людей не знает.  

Рекламодатели уверяют вас, что жвачка восстанавливает кислотно-щелочной баланс, улучшает зубную эмаль, устраняет зубной камень и другое. Но ни одна реклама вам не расскажет, что у людей, которые часто употребляют жевательную резинку, происходит механическое повреждение зубной эмали, развиваются болезни желудочно-кишечного тракта или выпадают пломбы.

В состав жевательной резинки входят: Жевательная основа, содержание которой 20-30%; Подсластители - 60%; Ароматизаторы, порядка 10%; Антиоксиданты; Красители; Стабилизаторы; Формообразующие компоненты; Глазурирующие агенты; Жидкость.

• E-100i – Желто-оранженый краситель

• E-120 – Красный краситель

• E-132 – Синий краситель

• E-171 – Белый краситель

• E-296 – Регулятор кислотности

• E-320 – Антиоксидант

• E- 321– Антиоксидант

• E-322 – Эмульгаторы

• E-330 – Регулятор кислотности, антиоксидант

• E-414 – Загуститель

• E- 420– Подсластитель, эмульгатор, увлажнитель

•  E-421- Подсластитель, эмульгатор

• E- 422– Стабилизатор

• Е-500ii - Регулятор кислотности

•  E-636- Усилитель вкуса и аромата

•  E-903- Глазурующий агент

•  Е-927b - Регулятор кислотности

• E-950, E-951, E-967 – Подсластители

• E-133 – Краситель  

Подсластители добавляют в жвачку для того, чтобы придать вкус продукту. На сегодняшний день вместо подсластителей добавляют интенсивные подсластители или сахарозаменители. Из таких сахарозаменителей в состав жвачки вводят: сорбитол, мальтит, ксилит, маннитол. К вкусовым добавкам, которые используют для жевательных резинок относятся: мята перечная, фруктовые композиции, мята обыкновенная, эвкалипт. Известно, что мятные компоненты предпочитают фруктовым отдушкам, так как некоторые из низ до сих пор готовят с помощью добавления сахара, поэтому предпочтение чаще всего отдают мятным компонентам.

1.) Стабилизатор E422(глицерин) – при всасывании в кровь обладает сильным токсическим воздействием, способен вызвать заболевание крови, такие, как метгемоглобиновые инфаркты почек, гемолиз и гемоглобинурию.

2.)Антиоксидант Е320 (бутилгидрооксианизол) – способен повышать содержание холестерина в крови.

3.)А эмульгатор Е320  (лецитины и фосфатиды) – способствует ускорению слюневыделению, которое приводит к нарушению работы пищевого тракта.

4.) Лимонная кислота Е330 – может вызвать заболевание крови.

5.) Е466 Бутилгидрокситоулол ( БГТ,ВНТ) повышает холестерин, вызывает сыпь.

6.) Е320 относят к повышающим холестерин и ракообразующим веществам.

7.) Жвачка с сахарином Е954  вызывает злокачественные опухоли.

Так же есть и множество других компонентов, входящие в состав жевательной резинки, которые способны навредить организму человека. Некоторые из них являются очень опасными, например как АС Е120 карминовая кислота, а некоторые даже запрещенные в ряде стран, например Е149  канцероген.

На самом деле, жевательная резинка может быть и полезной, так как способствует выдилению желудочного сока, а также удаляет остатки пищи с поверхности зубной эмали и улучшает пищеварение. Но все это относится только к первым 5–10 мин. после еды. Поэтому прежде чем употреблять жвачку, необходимо заглянуть в ее состав и при применение не слишком злоупотреблять.

Answer 2

Звісно, ось доклад на тему "Хімічний склад жувальних гумок" на приблизно 1 листі А4:

---

Хімічний склад жувальних гумок

Жувальні гумки - це популярна розвага і джерело задоволення для багатьох людей у всьому світі. Вони виготовляються з різних компонентів, які впливають на їхній смак, текстуру та користь для здоров'я. У цьому доповіді ми розглянемо хімічний склад жувальних гумок.

1. Головна складова жувальних гумок: Гума

Головна складова жувальних гумок - це гума, яка надає їм жувальну текстуру. Гума може бути натурального або синтетичного походження. Натуральна гума отримується з соку дерева чи латексу, такого як харчовий каучук (зазвичай із каучукового дерева), тоді як синтетична гума виготовляється хімічним шляхом з полімерів.

2. Солодкість: Цукор

Більшість жувальних гумок містять цукор для покращення смаку і створення приємної солодкості. Цукор може бути цукрозою, глюкозою, фруктозою чи цукровими алкоголями, такими як ксилітол. Зауважимо, що деякі гумки мають безцукровий варіант для тих, хто хоче обмежити споживання цукру.

3. Смакові добавки

Для створення різних смаків жувальних гумок використовуються смакові добавки, такі як синтетичні ароматизатори та натуральні соки, екстракти та олії з фруктів, ягід, м'яти та інших рослин.

4. Пластифікатори

Пластифікатори допомагають зберігати гуму м'якою та жувальною протягом тривалого часу. Ці речовини допомагають гумі залишати свою гнучкість та структуру. Популярним пластифікатором в жувальних гумках є гліцерин.

5. Вітаміни та мінерали

Деякі виробники додають вітаміни та мінерали до жувальних гумок, роблячи їх більш корисними для споживача. Наприклад, деякі гумки містять вітамін С або кальцій.

6. Живильна цінність

Хоча жувальні гумки можуть мати деяку живильну цінність через вміст цукру і доданих вітамінів, вони не є засобом здорового харчування і не можуть замінити балансовану дієту.

Висновок

Жувальні гумки - це солодка та забавна розвага, яка містить різні хімічні компоненти. Розуміння хімічного складу жувальних гумок може допомогти нам зробити осмислений вибір при їх споживанні. Важливо помічати, що у занадто великих кількостях жувальні гумки можуть мати певний вплив на здоров'я зубів і систему перетравлення.

---

Цей доклад надає загальну інформацію про хімічний склад жувальних гумок. Ви можете розширити його, додавши більше деталей або досліджуючи конкретні бренди жувальних гумок та їхні складові.