Question

Определите массу карбоновые кислоты которое образовалось в результате гидролиза 468 г триглицерида пропионовой кислоты?

Answer 1

Ответ:

Уравнение реакции:

C₁₂H₂₀O₆ + 3H₂O = 3C₃H₆O₂ + C₃H₈O₃

Молярная масса триглицерида пропионовой кислоты (C₁₂H₂₀O₆) 260, а пропионовой кислоты 74.

468/260 = 1,8 (моль) - триглицерида

1,8*3 = 5,4 (моль) - кислоты

5,4*74 = 400 (г).

Answer 2

Для определения массы карбоновой кислоты, образовавшейся в результате гидролиза 468 г триглицерида пропионовой кислоты, нам нужно учесть, что триглицериды состоят из глицерина и трех жирных кислот. Каждая молекула глицерина содержит три карбоновых атома, и в данном случае, так как у нас 468 г триглицерида, мы можем сначала вычислить количество молей глицерина:

Масса молекулы глицерина (C3H8O3) = (3 * масса атома углерода) + (8 * масса атома водорода) + (3 * масса атома кислорода) Масса молекулы глицерина = (3 * 12.01 г/моль) + (8 * 1.01 г/моль) + (3 * 16.00 г/моль) = 36.03 г/моль

Теперь мы можем вычислить количество молей глицерина в 468 г триглицерида:

Количество молей глицерина = Масса триглицерида / Масса молекулы глицерина Количество молей глицерина = 468 г / 36.03 г/моль ≈ 13.00 моль

Так как каждая моль глицерина образует одну моль карбоновой кислоты при гидролизе, то количество молей карбоновой кислоты также равно 13.00 моль. Теперь мы можем вычислить массу карбоновой кислоты:

Масса карбоновой кислоты = Количество молей карбоновой кислоты × Масса молекулы карбоновой кислоты

Масса молекулы пропионовой кислоты (C3H6O2) = (3 * 12.01 г/моль) + (6 * 1.01 г/моль) + (2 * 16.00 г/моль) = 74.03 г/моль

Масса карбоновой кислоты = 13.00 моль × 74.03 г/моль ≈ 962.39 г

Итак, масса карбоновой кислоты, образовавшейся в результате гидролиза 468 г триглицерида пропионовой кислоты, составляет примерно 962.39 г.