Question

Что будет если белок добавить раствор соды

Answer 1

Поднимется безе
НАДЕЮСЬ помогла

Answer 2

Если вы добавите белок в раствор соды, произойдет процесс денатурации белка. Денатурация белка - это процесс разрушения его третичной и вторичной структуры, что приводит к потере его биологической активности.

Раствор соды имеет щелочную среду (высокий pH), что может привести к разрыву водородных связей и ионных взаимодействий между аминокислотами белка. Это приводит к изменению его пространственной конфигурации и формы. Белок может стать менее активным или полностью потерять свои функции.

Денатурация белка может происходить при различных условиях, включая высокую температуру, кислотную или щелочную среду, механические воздействия и другие факторы. В данном случае, раствор соды действует как щелочное вещество, приводящее к денатурации белка.