Question

Про що розповідає етикетка харчового продукту

Answer 1

На що в першу чергу ми звертаємо увагу при виборі товару? Звичайно, на етикетку та упаковку. А чи варто купляти, не придивившись до етикетки? Що корисного ми можемо дізнатися, уважно вивчивши її? Інформація, що надається (маркування) цікавить нас як з точки зору вибору якісного товару, так і наявності в ньому того чи іншого складника.

Споживач, згідно ст. 18 Закону України «Про захист прав споживачів», має право на одержання необхідної, доступної та достовірної інформації про товари (роботи, послуги). Ця інформація повинна містити:

• назву нормативного документа, вимогам якого повинен відповідати товар;

• перелік основних властивостей товару, а щодо продукту харчування - його склад;

• ціну та умови придбання товару (роботи, послуги);

• дату виготовлення;

• гарантійні зобов’язання виробника (виконавця);

• правила та умови ефективного використання товару (робіт, послуг);

• термін служби (придатності) товару;

• найменування та адресу виробника.

Коли йдеться про товари (роботи, послуги), які підлягають обов’язковій сертифікації, споживачеві повинна надаватись інформація про їх сертифікацію (знак відповідності Держстандарту України).

Стосовно товарів (робіт, послуг), які за певних умов можуть бути небезпечними для життя, здоров’я споживача та його майна, виробник (виконавець, продавець) зобов’язаний довести до відома споживача інформацію про можливі наслідки їх впливу (застереження типу «Берегти від дітей» тощо). Ця інформація доводиться до відома споживачів виробником (виконавцем, продавцем) у технічній документації, що додається до товару, на етикетці, а також маркуванням чи іншим способом, прийнятим для окремих видів товарів.

Стосовно харчових продуктів, то згідно п. 2 Постанови Кабінету Міністрів України №1371 від 09.11.96 товар, який реалізується в роздрібній торгівлі, повинен мати на етикетках (упаковці) в доступній для сприйняття формі, викладену відповідно до чинного законодавства про мову, такі дані:

• назву харчового продукту;

• масу (об’єм);

• склад, включаючи перелік використаних в процесі виготовлення інших продуктів харчування, харчових добавок, барвників тощо;

• калорійність;

• дату виготовлення;

• термін придатності та умови зберігання;

• найменування та адресу виробника.

На прикладі продуктів харчування спробуємо розглянути етикетку з точки зору найважливішої інформації для споживача. Отже, -

назва продукту

Саме назва продукту на упаковці здебільшого є першою (а часто і єдиною) вказівкою на те, що ми маємо знайти всередині. Досить часто назва продукту не містить щонайменшого натяку, з чого її зроблено. В таких випадках лише етикетка з переліком складників та інформацією про харчову цінність продукції допоможе вам з’ясувати, чи варто витрачати гроші на покупку.

термін придатності

Один з найважливіших показників для продуктів харчування. Досить часто виробники не повідомляють дату виготовлення чи термін придатності продукту, тим самим порушуючи право споживача мати необхідну інформацію.

перелік інгредієнтів

На етикетці обов’язково повинен бути перелік складових частин продукту.

На жаль, далеко не всі виробники та постачальники товарів (робіт, послуг) виконують вимоги діючого законодавства, нехтуючи правом споживачів на повну та достовірну інформацію,

Ви маєте право (і повинні, як цивілізований споживач) вимагати від продавця інформацію про товар, який маєте намір придбати. Відмова продавця надати вам повну та достовірну інформацію про товар (роботу, послугу) є неправомірною.

Answer 2

Етикетка харчового продукту - це мітка або ярлик, що розміщений на упаковці харчового товару і надає споживачеві інформацію про продукт. Етикетка має за мету допомогти споживачеві зробити свідомий вибір покупки, надаючи необхідну інформацію про продукт, його склад, харчову цінність, термін придатності, умови зберігання та інші важливі характеристики.

Основна інформація, яку можна знайти на етикетці харчового продукту, включає:

1. Назва продукту: Як правило, це назва товару або бренду.

2. Склад: Перелік інгредієнтів, з яких виготовлений продукт. Інгредієнти зазвичай вказуються за спаданням, починаючи з найбільшої кількості.

3. Термін придатності: Дата, до якої продукт гарантовано залишається безпечним для споживання.

4. Умови зберігання: Рекомендації щодо правильного зберігання продукту, щоб забезпечити максимальну тривалість його придатності.

5. Харчова цінність: Інформація про кількість калорій, білків, жирів, вуглеводів та інших поживних речовин на 100 грамів або на одиницю виміру продукту.

6. Алергени: Вказання на наявність можливих алергенів, таких як горіхи, соя, молоко, пшениця та інші, що можуть викликати алергічну реакцію у деяких осіб.

7. Країна виробника: Країна, де було виготовлено продукт.

8. Інструкції щодо використання: Рекомендації з використання продукту, якщо це необхідно (наприклад, рецепти, поради тощо).

9. Інформація про виробника або дистриб'ютора: Контактні дані компанії, що виробляє або розповсюджує продукт.

Етикетка харчового продукту є важливим джерелом інформації для споживачів, оскільки допомагає їм зробити свідомий вибір при покупці продуктів і забезпечує безпеку їх споживання.