Question

Знайди, скільки приблизно залишків глюкози міститься в макромолекулікрохмалю, якщо середня відносна молекулярна маса становить 648162.

Answer 1

Відповідь:4001 залишок

(фото)

Answer 2

Щоб знайти приблизну кількість залишків глюкози в макромолекулі крохмалю, ми повинні знати кількість молекул глюкози, що утворюють крохмаль, а також ступінь полімеризації крохмалю.

Крохмаль складається з ланцюгів глюкози, які з'єднані за допомогою α-1,4 та α-1,6 глікозидних зв'язків. Ступінь полімеризації крохмалю може значно варіюватись, і він може містити від кількох сотень до декількох тисяч глюкозових залишків.

Нажаль, середня відносна молекулярна маса 648162, яку ви надали, виглядає надто великою для молекулярної маси крохмалю, оскільки такий розмір молекули здається нереалістичним.

Якщо ви надасте правильні значення для середньої відносної молекулярної маси крохмалю та/або ступеня полімеризації, я буду радий допомогти вам розрахувати приблизну кількість залишків глюкози в макромолекулі крохмалю.