Question

1) Докажите опытным путем, что уксусная кислота содержит карбоксильную группу. 2) В двух пробирках находятся: белые сыпучие вещества: глюкоза и фруктоза. Эти вещества являются изомерами: глюкоза – альдегидоспирт, а фруктоза – кетоспирт. Как опытным путем определить в какой из пробирок находится какое из веществ. 3) Мыло – это натриевая соль стеариновой кислоты C17H35COONa. Предложите способ получения стеариновой свечи из мыла.

Answer 1

Ответ:

Наливаем уксус в обе пробирки

Объяснение:

И смотрим на результат,

Answer 2

1. Для доказательства наличия карбоксильной группы в уксусной кислоте можно выполнить следующий опыт:

   • Возьмите небольшое количество уксусной кислоты (CH3COOH).
   • Добавьте немного натрия гидроксида (NaOH) или гидроксида калия (KOH) в раствор уксусной кислоты.
   • При добавлении гидроксида наблюдайте за происходящей реакцией.

Реакция будет выглядеть следующим образом: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

В результате реакции образуется натриевая соль уксусной кислоты (CH3COONa) и вода (H2O). Образование соли указывает на присутствие карбоксильной группы (-COOH) в уксусной кислоте.

2. Для определения глюкозы и фруктозы в пробирках можно использовать реакцию с Фелингсом и реакцию с Бенедиктом:

   • Реакция с Фелингсом: Добавьте небольшое количество реактива Фелингса (раствор медного(II) сульфата и раствор натрия гидроксида) к образцам в пробирках и нагрейте их водяной бане. Положительная реакция проявится образованием оранжево-красного осадка в случае присутствия альдегидных групп, что свидетельствует о наличии глюкозы.

   • Реакция с Бенедиктом: Добавьте небольшое количество реактива Бенедикта (раствор медного(II) сульфата и раствор натрия цитрата) к образцам в пробирках и нагрейте их водяной бане. Положительная реакция проявится образованием красно-оранжевого осадка в случае присутствия альдегидных групп, что свидетельствует о наличии глюкозы.

Если в одной из пробирок появится положительная реакция только с реактивом Фелингса, это будет указывать на присутствие глюкозы, так как глюкоза является альдегидоспиртом. Фруктоза не даст положительную реакцию с этими реактивами.

3. Для получения стеариновой свечи из мыла можно выполнить следующие шаги:

   • Измельчите мыло (натриевую соль стеариновой кислоты) на мелкие кусочки.
   • Разогрейте мыло водяной бане или микроволновой печи до тех пор, пока оно полностью не растопится.
   • Подготовьте подходящие формы для свечей (например, металлические или силиконовые формы).
   • Если вы хотите добавить цвет или аромат свече, можно в этот момент добавить соответствующие красители или ароматизаторы.
   • Постепенно вылейте растопленное мыло в формы для свечей.
   • Дайте свечам остыть и застыть в формах.
   • После застывания, аккуратно извлеките свечи из форм и обрежьте фитиль до нужной длины.

Теперь у вас есть стеариновая свеча, полученная из мыла, которое является натриевой солью стеариновой кислоты.