Question

Помогите пожалуйста, СРОЧНО. в магазине можно купить газированную и негазированную минеральную воду в закрытых бутылках они представляют собой однородные смеси, темне менее когда бутылки открываются, одна из них превращается в не однородную смесь. Объясните, почему?​

Answer 1

Первый случай, минеральная вода.

Минеральная вода это смесь где твердые часточки находятся между молекул жидкости, то есть соли минеральные в воде. думаю понятно.

Второй случай, газированная вода.

Газированная вода это случай когда газ находится между молекул воды(или наоборот, точно не помню) при этом газ может выходить вверх, но так как бутылка герметично закрыта то он не выходит, и при открытии происходит разгерметизация, отсюда и происходит реакция высвобождения газа, газ начинает резко выходить наружу поднимая воду(при резких открытиях бутылки). И да, неоднородная смесь это смесь где видно наличие сразу нескольких химических соединений, а в однородной - нет,поэтому она все же остается однородной) видимо автор вопроса ничего не понимает в химии.

Answer 2

Конечно, я помогу вам разобраться. Ситуация, когда однородная смесь после открытия бутылки становится неоднородной, связана с наличием диссолюции (растворения) газа в жидкости.

Газированная минеральная вода содержит растворенный углекислый газ (CO2), который при закрытой бутылке находится под давлением и остается в растворе. Когда вы открываете бутылку, давление снижается, и углекислый газ начинает выходить из раствора в виде пузырьков. Эти пузырьки поднимаются к поверхности жидкости и образуют характерные пузырьковые столбики.

Процесс выхода газа из раствора делает жидкость неоднородной, так как появляются небольшие пузырьки газа, которые равномерно распределены внутри жидкости. Это создает впечатление "шумящей" или "газированной" текстуры.

С другой стороны, негазированная минеральная вода не содержит растворенного углекислого газа, поэтому после открытия бутылки не происходит выделения пузырьков газа. Это сохраняет однородность жидкости.

Таким образом, различие между газированной и негазированной минеральной водой после открытия бутылки обусловлено наличием и выделением растворенного углекислого газа из газированной воды.