
В результате полного гидрирования жидкого вещества А образуется твёрдое вещество Б. При щелочном
гидролизе вещества Б образуется вещество В, являющееся компонентом моющих средств. Укажите название вещества А: а) трипальмитат глицерина б) триолеат глицерина в) тристеарат глицерина в) этилацетат Напишите уравнения протекающих реакций.

Ответы на вопрос

Ответ: б) триолеат глицерина
так как при гидрировании (присоединении водорода) триолеина (растительного жира, который жидкий) образуется тристеарин (твердый жир)
кстати, гидрирование жиров проводят в присутствии катализатора (Pt)
и как раз тристеарин при щелочном гидролизе (+NaOH) образует стеарат натрия - это и есть компонент для обычного (кускового) мыла *если брать +KOH - будет жидкое мыло)))
а) / в) / г) - не подходят так как в результате их гидрирование получаются жидкости



Название вещества А - тристеарат глицерина (с)
Уравнение полного гидрирования тристеарата глицерина:
C3H5(C18H35O2)3 + 3H2 -> C3H8O3 + 3C18H36O2
Уравнение щелочного гидролиза тристеарата глицерина:
C3H5(C18H35O2)3 + 3NaOH -> 3C18H36O2 + C3H5(OH)3
В результате щелочного гидролиза образуется глицерин (C3H5(OH)3) и натриевые соли стеариновой кислоты (C18H36O2), которые являются компонентами моющих средств.


Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Химия
Последние заданные вопросы в категории Химия
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili