Question

На які дві групи поділяють жири? За якою ознакою їх класифікують?​

Answer 1

Ответ:

Жири поділяють на дві групи : тваринні і рослинні. Їх класифікують за походженням.

Объяснение:

(Тобто жири бувають рослинного та тваринного походження)

Answer 2

Жири, або жири, поділяють на дві групи залежно від їх хімічної структури та впливу на здоров'я:

1. Насичені жири: Ця група жирів має насичені зв'язки між вуглецевими атомами. Насичені жири зазвичай є твердими при кімнатній температурі і часто походять з животних джерел, таких як м'ясо та молоко. Високий споживання насичених жирів може сприяти підвищенню рівня холестерину в крові та інших серцевих проблем.

2. Насичені жири: Ця група жирів містить один або більше подвійних зв'язків між вуглецевими атомами. Насичені жири зазвичай є рідкими при кімнатній температурі і здебільшого походять з рослинних джерел, таких як олія з оливок та ріпаку. Насичені жири вважаються більш корисними для здоров'я, оскільки їх вживання може допомогти знизити ризик розвитку серцевих захворювань.

Класифікація жирів базується на насиченості вуглецевих зв'язків у їх хімічній структурі.