Question

Запишите уравнение реакции, доказывающее что глицерин это многоатомный спирт

Answer 1

Ответ:

Реакция с гидроксидом меди (II) является качественной реакцией на многоатомные спирты.

Answer 2

Глицерин (триглицерид) - это триалкоголь (трехвалентный спирт), и его химическая формула C₃H₈O₃. Уравнение реакции, которое подтверждает, что глицерин является многоатомным спиртом, можно записать в процессе его эстерификации с кислотой, например, с уксусной кислотой (CH₃COOH). Реакция выглядит следующим образом:

$C_3H_8O_3 + 3CH_3COOH \rightarrow C(CH_2COOC_2H_5)_3 + 3H_2O$

В этой реакции три молекулы уксусной кислоты реагируют с одной молекулой глицерина, образуя три молекулы уксусного трехглицерида (триацетин) и три молекулы воды. Эта реакция показывает, что глицерин обладает тремя активными гидроксильными группами, что подтверждает его статус многоатомного спирта.