Question

Фруктоза взаимодействует с 1) гидроксидом меди(II) 2) хлоридом магния 3) аммиачным раствором оксида серебра 4) водородом 5) кислородом 6) водой И для глюкозы, и для фруктозы справедливы утверждения 1) хорошо растворяются в воде 2) образуются в зеленых растениях в процессе фотосинтеза 3) окисляются под действием гидроксида меди(II) 4) при восстановлении водородом образуют сорбит 5) вступают в реакцию «серебряного зеркала» 6) легко подвергаются гидролизу Для крахмала справедливы утверждения 1) cостав выражается формулой (С6Н10О5)n 2) макромолекулы содержат альдегидные группы 3) набухает в горячей воде, образуя коллоидный раствор 4) промежуточным продуктом гидролиза является сахароза 5) дает синее окрашивание при взаимодействии с йодом 6) плохо усваивается организмом человека

Answer 1

1) Ответ: 1,5

2) Ответ: 1,3,5

3) Ответ: 1,3,5,6

Answer 2

Фруктоза взаимодействует:

1. гидроксид меди(II): Фруктоза окисляется под действием гидроксида меди(II), превращая медь(II) в медь(I).

2. хлорид магния: Фруктоза не образует химических соединений с хлоридом магния.

3. аммиачный раствор оксида серебра: Фруктоза не образует химических соединений с аммиачным раствором оксида серебра.

4. водород: Фруктоза может вступать в реакцию с водородом при катализе, образуя сорбит.

5. кислород: Фруктоза может окисляться под действием кислорода, образуя различные продукты.

6. вода: Фруктоза растворяется хорошо в воде.

Утверждения, справедливые как для глюкозы, так и для фруктозы:

1. Оба сахара хорошо растворяются в воде.

2. И глюкоза, и фруктоза образуются в зеленых растениях в процессе фотосинтеза.

3. Оба сахара могут окисляться под действием гидроксида меди(II).

4. При восстановлении водородом оба сахара могут образовывать сорбит.

5. И глюкоза, и фруктоза могут вступать в реакцию "серебряного зеркала".

6. И глюкоза, и фруктоза могут подвергаться гидролизу.

Для крахмала справедливы следующие утверждения:

1. Состав крахмала выражается формулой (С6Н10О5)n.

2. Макромолекулы крахмала содержат альдегидные группы.

3. Крахмал набухает в горячей воде, образуя коллоидный раствор.

4. При гидролизе крахмала промежуточным продуктом не является сахароза, а образуются глюкоза и мальтоза.

5. Крахмал не дает синего окрашивания при взаимодействии с йодом, но может образовывать красные или фиолетовые комплексы.

6. Крахмал усваивается организмом человека и явля