Question

Засахаривание варенья физические или химические явления?

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Засахаривание варенья это физическое явление

Answer 2

Засахаривание варенья является химическим явлением. В процессе засахаривания варенья применяются химические реакции и превращения. Одним из ключевых этапов засахаривания является добавление сахара к фруктам и нагревание смеси. Во время нагревания сахар растворяется в соке фруктов и проникает в их клетки, где происходит реакция осмоса. Это приводит к выходу воды из фруктов и концентрации сахара внутри них. Результатом химических реакций и осмотического процесса является консервирование и долговременное сохранение варенья за счет повышенного содержания сахара.