Question

Помогите, 30 б! Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. Из 1620кг картофеля получили 270 кг глюкозы с практическим выходом: а) 75% б) 85% в) 95% г) 65% Процесс решение тоже нужен

Answer 1

найдем массу крахмала из вещества
m(крахмала)=0,2*1620=324 кг= 324.000 грамм
n((C6H10O5)n)= 324000/162=2000 моль
С6Н10О5+ Н2О= С6Н10О6
n(С6Н10О6)=2000 моль
m(С6Н10О6)= 2000* 170= 340000=340 кг
найдем выход (= m(практ)/ь(теор))
выход = 270/340*100%=79.4%

Answer 2

Из 1620 кг картофеля массовая доля крахмала составляет 20%, то есть масса крахмала в картофеле равна:

0.2 * 1620 кг = 324 кг

Из 324 кг крахмала получили 270 кг глюкозы с практическим выходом:

а) 75%:

Масса глюкозы с теоретическим выходом будет равна массе крахмала:

324 кг * 1000 г/кг = 324000 г

А масса глюкозы с практическим выходом 75% равна:

270 кг / 0.75 = 360 кг

б) 85%:

Масса глюкозы с теоретическим выходом будет равна массе крахмала:

324 кг * 1000 г/кг = 324000 г

А масса глюкозы с практическим выходом 85% равна:

270 кг / 0.85 = 317.65 кг (округляем до 318 кг)

в) 95%:

Масса глюкозы с теоретическим выходом будет равна массе крахмала:

324 кг * 1000 г/кг = 324000 г

А масса глюкозы с практическим выходом 95% равна:

270 кг / 0.95 = 284.21 кг (округляем до 284 кг)

г) 65%:

Масса глюкозы с теоретическим выходом будет равна массе крахмала:

324 кг * 1000 г/кг = 324000 г

А масса глюкозы с практическим выходом 65% равна:

270 кг / 0.65 = 415.38 кг (округляем до 415 кг)

Итак, получились следующие значения:

а) 360 кг

б) 318 кг

в) 284 кг

г) 415 кг