Question

Напишите уравнения получения твёрдого мыла

Answer 1

Уравнение получения мыла.

Answer 2

Одним из распространенных методов получения твёрдого мыла является щелочной процесс, который основан на щелочной реакции, называемой сапонификацией. Эта реакция происходит между жиром и щелочью, и приводит к образованию мыла и глицерина.

Общее уравнение сапонификации выглядит следующим образом:

Жир (триглицерид) + щелочь → мыло + глицерин

Уравнение сапонификации для конкретных жиров может быть записано в виде:

C3H5(COOR)3 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3Na(COOR)

где C3H5(COOR)3 - это триглицерид, NaOH - гидроксид натрия (щелочь), C3H5(OH)3 - глицерин, Na(COOR) - натриевая соль жирной кислоты (мыло).

Здесь R обозначает жирную кислоту. Например, для жира стеариновой кислоты (C18H36O2) уравнение будет выглядеть следующим образом:

C18H36O2 (тристеарин) + 3NaOH → C3H5(OH)3 (глицерин) + 3NaC18H35O2 (натриевый стеарат, мыло)